Ernährungstherapie und präventive Ernährungsberatung

Meine Ernährungsberatung richtet sich an alle, die ihre Ernährungs- und Essgewohnheiten überprüfen und ggf. verändern möchten, um präventiv etwas für die eigene Gesundheit und das Wohlbefinden zu tun. Dafür gibt es viele Gründe, hier einige Beispiele:

Sportler

Ich berate und betreue sowohl Freizeitsportler, ambitionierte Breitensportler, als auch Leistungssportler, näheres dazu in der Kategorie:
Ernährungscoaching für Sportler

Wohlfühlgewicht

Das Ziel ist nicht eine möglichst schnell Gewichtsreduktion, die aufgrund des Jojo Effektes meist nicht von langer Dauer ist, sondern vielmehr eine langfristig anhaltende Stabilisierung des Körpergewichts nach einer Gewichtsabnahme.
Mögliche Beratungsaspekte: wie gelingt Abnehmen auf Basis einer Ernährungsumstellung und was gilt es zu beachten, damit diese von Dauer ist.

Berufstätige

Häufige Leistungstiefs mit Müdigkeit und Konzentrationsschwierigkeiten, geringe Energie und Antriebslosigkeit, oft gepaart mit abendlichen oder gar nächtlichen Heisshungerattacken – nur einige Anzeichen ungesunder Ernährungsgewohnheiten im Joballtag.
Mögliche Beratungsaspekte: Bedarfsgerechte Ernährung trotz Stress und Auswärtsessen, Ernährung bei Schichtarbeit oder bei häufigem Reisen.

Schwangere und Stillende

Die Zeit vor und während der Schwangerschaft, ebenso wie die Stillzeit, bringt spezielle Anforderungen an die Ernährung mit sich, um eine bestmögliche Nährstoffversorgung von Mutter und Neugeborenem sicherzustellen. Gerade nach der Entbindung haben viele Frauen Probleme auf ihr normales Ursprungsgewicht zurückzukommen.
Mögliche Beratungsaspekte: Bedarfsgerechte Ernährung für die Gesundheit von Mutter und Kind(ern).

Osteoporose-Prävention

Die maximale Knochendichte wird ungefähr zwischen dem 18. und 25. Lebensjahr erreicht. Mit zunehmendem Alter ist es wichtig, eine möglichst hohe Knochendichte zu erhalten. Ernährung und Bewegung können hierzu einen wichtigen Beitrag leisten!
Mögliche Beratungsaspekte: die Auswahl der richtigen Lebensmittel um die Knochengesundheit optimal zu stärken und welche Rolle die Bewegung im Alltag spielt.

Kinder und Jugendliche

Die unterschiedlichen Vorlieben und mögliche Abneigungen der eigenen Kinder bringt die Köchin bzw. den Koch der Familie oft zur Verzweiflung. Vor allem, wenn man allen Geschmäckern gerecht werden will und es auch noch gesund und vollwertig sein soll. Immer häufiger werden die Weichen für ein späteres Über- oder auch Untergewicht und damit das Risiko für Erkrankungen wie Diabetes Typ 2, Bluthochdruck & Co. schon in jungen Jahren gelegt.
Mögliche Beratungsaspekte: welchen Bedarf an Nährstoffen haben Kinder und Jugendliche tatsächlich und wie kann man ungünstige Essgewohnheiten in den jeweiligen Altersgruppen verändern, damit es auch allen in der Familie schmeckt und damit eine gesunde Ernährung überhaupt langfristig umgesetzt werden kann.

Darmgesundheit

Früher oder später haben wir alle damit zu kämpfen. Manchmal bleibt es aber nicht, wie z.B. bei einer Magen-Darm-Grippe, bei vorübergehenden Beschwerden. Dauerhaft können Blähungen, Bauchschmerzen, Verstopfung & Co. die Lebensqualität stark beeinträchtigen. Wenn organische Ursachen ausgeschlossen wurden, kann eine ausführliche Ernährungsanalyse und eine darauf abgestimmte Ernährungsumstellung möglicherweise zu einer Verbesserung oder gar Normalisierung beitragen.
Mögliche Beratungsaspekte: welche Ernährungsaspekte helfen ein gesundes Mikrobiom im Darm zu fördern und wie kann Beschwerden vorgebeugt werden.

Wechseljahre

Die Wechseljahre (Klimakterium) sind eine natürliche Phase im Leben einer Frau, die eine Vielzahl an körperlichen Veränderungen mit sich bringt. Wie diese Phase erlebt wird ist sehr individuell und hängt von einer Fülle von Faktoren ab. Veränderungen in der Körperzusammensetzung, des Fettstoffwechsels, des Knochenstoffwechsels und des damit einhergehenden steigenden Osteoporose-Risikos und nicht zuletzt Stimmungsschwankungen und Schlafstörungen, hängen eng mit unseren Ernährungsgewohnheiten zusammen.
Mögliche Beratungsaspekte: gemeinsam erarbeiten wir einen Ernährungsplan, der diesen Aspekten gerecht wird, um die Veränderungen in den Wechseljahren bestmöglich aufzufangen.

50 Plus - Ernährung im Alter

Viele kennen das – ab einem gewissen Alter ist es nicht mehr so leicht das Gewicht zu halten, man nimmt schneller zu. Doch mit einem gesunden Lebensstil und einer bewussten Ernährung lassen sich manche dieser Alterungsprozesse verzögern.
Mögliche Beratungsaspekte: wie verändert sich der Nährstoffbedarf mit zunehmendem Alter und auf was sollte bei der Ernährung besonders geachtet werden, um möglichst lange ein fittes und vitales Leben geniessen zu können.
Auch Angehörige bzw. Pflegende können sich informieren, was bei der Versorgung älterer Menschen aus Ernährungssicht wichtig ist und wie sich dies mit oft einfachen Praxistipps umsetzten lässt.

Infogespräche für Gesundheitsbewusste

Ernährungsmythen gibt es viele und die Medien bringen ständig neue Schlagzeilen in diesem Bereich – doch was stimmt nun? Ist Low-Carb, High-Fat, Paleo oder doch eher Vegan der richtige Weg für eine gute Gesundheit? Die Antwort, welche Ernährungsweise die Richtige für eine Person ist, lässt sich im Dschungel der Ernährungsweisheiten nicht immer leicht beantworten. Dass immer neue wissenschaftliche Erkenntnisse vormals vermeintlich gesicherte Erkenntnisse wieder über den Haufen werfen, macht es für den Laien nicht einfacher, den Überblick zu behalten.
Mögliche Beratungsaspekte: welche Ernährungsweise passt zur jeweiligen Lebenssituation und auf was sollte geachtet werden.
Info´s zu den verschiedensten Themen, wie Antioxidanzien, Superfood, Omega-3-Fettsäuren, Entzündungshemmene Ernährung, Cholesterin, u.v.m. – ganz auf die jeweiligen Bedürfnisse abgestimmt.